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巴西咖啡浓香的缘由


洋品行 / 2015-09-15

巴西咖啡浓香的缘由

 

巴西咖啡的浓香举世闻名,可它令人意想不到地跟非洲的杀人蜂有关,而杀人蜂的毒刺令所有人闻风丧胆。


在南美洲的巴西,1956年科学家从非洲引进了几十只杀人蜂,箱里放了出来。从此,一场灾难降临到整个巴西。


这些蜂被人不慎从蜂蜂群飞进了巴西的丛林,与当地的蜜蜂交配,生产出比非洲杀人蜂更凶猛的新一代蜂种,并迅速繁衍到十亿只。几十年来,杀人蜂制造了无数灾难。蜂群常常从天而降,深人到城市道路袭击行人,至今已有上千人因被刺蛰而死亡。


巴西政府和人民曾采取各种方法消灭杀人蜂,但收效甚微。


后来,人们发现杀人蜂在带来灾难的同时。也给巴西带来了巨大的经济效益。杀人蜂惊人的产蜜能力,使巴西的养蜂人因此摆脱了贫困,巴西也一跃成为世界四大产蜜国之一。


在人们的印象中,杀人蜂与咖啡是两个毫不相干的概念。令人意想不到的是,蜂授粉的咖啡,格外香浓可口,巴西咖啡的品质也随之大大提升。
由而另一方面,由子块乏天敌,杀人蜂的种群不断增加,数量不断上升,并且越过干旱的沙漠地带,向整个美洲蔓延。


人们开始担心,这种势头如果无法遏制,会不会酿出新的更大的灾难。


非洲蜂的到来,改变了巴西人平静的生活,喜忧参半的现实,让巴西人长久地处在幸福和不安之中,直至找到趋利避害的灵丹妙药。


没有非洲蜂就役有巴西人的惶恐不安和蜂群袭人事件,但若没有非洲蜂也就没有巴西咖啡现在的香甜,没有巴西养蜂人购买小车的经济能力。


从人类生存的普遏状况来说,生活总处在变动之中,新的问题一个又一个地出现。福祸倚伏,如同一把双刃剑。是舍弃咖啡的浓香,还是提心吊胆地生活在杀人蜂的困扰之中,巴西人正在对此作出抉择。而每个人生活的过程,也正是对层出不穷的类似问题作出抉择的过程。


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